“පොල් ගාද්දි බෑවේ ‘සුදු පුස්’ ටිකක් තියෙනවා දැක්කොත් මොකද කරන්නේ? හෝදලා ගන්නවා නම් පරිස්සම් වෙන්න! ඔබ මේ ගෙදරට ගේන්නේ ‘පිළිකා මාරයා’ වෙන්න පුළුවන්.” 🛑☠️
අපි කුස්සියේ උයන්න හදිස්සි වෙලා ඉද්දි, පොල් බෑව අරන් ගාන්න හදනකොටම ලාවට සුදු පාට හෝ කොළ පාට පුස් (Mold) ටිකක් හැදිලා තියෙනවා දකිනවා.
ගොඩක් ගෘහණියෝ මේ වෙලාවට කරන්නේ මොකක්ද? “අපෝ මේ පොඩ්ඩනේ, ලොකු ගාණක් දීලා ගත්ත පොල් ගෙඩියනේ” කියලා ඒ පුස් ටික පිහියෙන් සූරලා දාලා, නැත්නම් ටැප් එකට අල්ලලා හොඳට හෝදලා අරන් ගාන එක නේද? 🤔
ඔබ මෙතෙක් කල් කළේ මේ දේ නම්, ඔබත් නොදැනුවත්වම මුළු පවුලම ලොකු අනතුරක දාලා! 😱
ඇයි ඒ? මේක නිකන්ම පුස් නෙවෙයිද?
පොල් වල, විශේෂයෙන් තෙතමනය එක්ක හැදෙන සමහර දිලීර වර්ග (Fungi) මගින් ‘ඇෆ්ලටොක්සින්’ (Aflatoxin) කියන ඉතාම භයානක විෂ රසායනිකය නිපදවනවා.
සේදුවට යන්නේ නෑ: ඔබට ඇහැට පේන්නේ පුස් වල උඩ කොටස විතරයි. නමුත් එහි විෂ සහිත මුල් පොල් මදේ ඇතුලටම කිඳා බැහැලා තියෙන්න පුළුවන්. සේදුවා කියලා ඒ විෂ අයින් වෙන්නේ නෑ.
රස්නයට මැරෙන්නේ නෑ: මේ විෂ කොච්චර රත් කළත්, ඉවුවත් විනාශ වෙන්නේ නෑ.
ඉලක්කය අක්මාවයි: මේ විෂ ටිකෙන් ටික ශරීරගත වුණාම කෙලින්ම බලපාන්නේ අපේ අක්මාවට (Liver). කාලයක් තිස්සේ මේක එකතු වුණාම අක්මා සිරෝසිස් (Liver Cirrhosis) සහ දරුණු අක්මා පිළිකා පවා ඇති වෙන්න ප්රධාන හේතුවක් වෙනවා.
මොකක්ද කරන්න ඕන? 👇
පොල් බෑවේ පුස් පොඩ්ඩක් හරි දැක්කොත්, දෙපාරක් හිතන්න එපා. ලෝබ නැතුව ඒක සම්පූර්ණයෙන්ම විසි කරන්න. සත්තුන්ට කන්න දාන්නත් එපා.
රුපියල් සීයක් දෙසීයක් ඉතුරු කරන්න ගිහින්, පවුලේ අයගේ වටිනා ජීවිත ලෙඩ කරගන්න එපා.
මේ භයානක අනතුර ගැන කුස්සියේ ඉන්න අම්මලා, බිරින්දෑවරුන් ගොඩක් දෙනෙක් දන්නේ නෑ. ඔවුන්ව දැනුවත් කරන්න මේ පෝස්ට් එක පුළුවන් තරම් Share කරන්න. 🔄
