Ice Cream පෙට්ටිය ඇතුළේ බල මාළු? ලංකාවේ අපිට වැරදුණු තැන මෙන්න! ලෝබකමට කරන මේ වැඩෙන් වෙන්න යන විනාශය ගැන දැනගෙන හිටියද?
ලංකාවේ අපිට තියෙන පොදු අත්දැකීමක් තමයි දාඩිය දාපු දවසක ෆ්රිජ් එක ඇරලා “ෂා.. අයිස් ක්රීම් පෙට්ටියක්” කියලා ආසාවෙන් මූඩිය ඇරලා බලන එක. හැබැයි අන්තිමට ඇතුළේ තියෙන්නේ අයිස් ක්රීම් නෙවෙයි, සතියකට කලින් ගෙනාපු “බල මාළු” කෑලි ටිකක්!
අපි මේකට හිනා වුණාට, අයිස් ක්රීම් පෙට්ටි හෝද හෝද මස්, මාළු, හොදි දාන්න පාවිච්චි කරන එක ඇත්තටම මාරාන්තික අනතුරක් කියලා ඔබ දැනගෙන හිටියද? මෙන්න බලන්න ඇයි අයිස් ක්රීම් පෙට්ටිය “Tupperware” එකක් කරගන්න හොඳ නැත්තේ කියලා.
අයිස් ක්රීම් පෙට්ටිය හදලා තියෙන්නේ එක පාරක් පාවිච්චි කරලා විසි කරන්නයි. මේවායේ තියෙන තුනී ප්ලාස්ටික් කාලයක් යද්දී දිරාපත් වෙන්න ගන්නවා. එතකොට ඒකේ තියෙන Microplastics (සියුම් ප්ලාස්ටික් අංශු) කෙලින්ම යන්නේ ඔයා කන මස් මාළු ඇතුළටයි.
අපි මේ පෙට්ටි හෝදද්දී හැදෙන සියුම් සීරීම් (Scratches) අස්සේ අමු මස්වල තියෙන Salmonella වගේ භයානක බැක්ටීරියා හැංගෙනවා. කොච්චර සබන් දාලා හැන්දුවත් මේවා අස්සේ ඉන්න විෂබීජ යන්නේ නැහැ. ඊළඟ පාර උයපු කෑමක් ඒකට දැම්මම අර විෂබීජ කෙලින්ම බඩ ඇතුළට.
අයිස් ක්රීම් පෙට්ටිවල මූඩි හදලා තියෙන්නේ හුළං නොයන්න (Airtight) සීල් වෙන්න නෙවෙයි. ඉතින් මේවායේ මස් මාළු දැම්මම ඒකේ තියෙන වතුර (Meat juices) ලීක් වෙලා ෆ්රිජ් එකේ තියෙන අනිත් කෑමත් අපවිත්ර කරනවා.
හරි හැටි වැහෙන්නේ නැති නිසා මස් වල තියෙන තෙත ගතිය හිඳිලා වේලෙන්න ගන්නවා. අන්තිමට උයලා කද්දී අර තිබුණු රස නෑ.
අයිස් ක්රීම් පෙට්ටිවලට ලෝබ නොවී ඒවා විසි කරන්න. කෑම දාන්නම ඕන නම් වීදුරු භාජන (Glass containers) හෝ “Freezer Safe” කියලා ගහපු ඝන ප්ලාස්ටික් පෙට්ටි විතරක් ගන්න.
