ශ්රී ලාංකික අපේ කෑම මේසයට නැතුවම බැරි දෙයක් තමයි “කරපිංචා”. පරිප්පු හොද්දේ ඉඳන් මස් කරිය වෙනකම් හැම දේකටම අපි කරපිංචා දානවා. හැබැයි කන වෙලාවට කරපිංචා කොළේ අරගෙන පිඟාන අයිනකින් තියන්නත් අපි අමතක කරන්නේ නෑ. නමුත් ආයුර්වේදයට අනුව වගේම බටහිර විද්යාවට අනුවත්, අපි කරන ලොකුම මෝඩකමක් තමයි ඒ. මක්නිසාද යත්, කරපිංචා යනු හුදෙක් සුවඳ කාරකයක් නොව, රෝග රැසක් සුව කරන ප්රබල ඖෂධයකි.
ස්වභාවික කොලෙස්ටරෝල් නාශකයක් වර්තමානයේ බොහෝ දෙනෙක් පීඩා විඳින අධික රුධිර කොලෙස්ටරෝල් තත්ත්වයට ස්වභාවධර්මයෙන් ලැබුණු හොඳම විසඳුම කරපිංචා වේ. කරපිංචා කොළ වල ඇති විශේෂිත “ඇල්කලොයිඩ” (Alkaloids) මගින් රුධිර නාල වල බැඳී ඇති අහිතකර මේදය (LDL) දිය කර හැරීමට උපකාරී වේ. දිනපතා කරපිංචා ආහාරයට ගැනීමෙන් හෘද රෝග අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරගත හැක.
දියවැඩියාව සහ රුධිරයේ සීනි කරපිංචා සතුව රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමේ අපූරු හැකියාවක් පවතී. එය ශරීරයේ ඉන්සියුලින් ක්රියාකාරීත්වය ක්රමවත් කරන අතර, පිෂ්ඨය සීනි බවට පත්වීමේ වේගය පාලනය කරයි. දියවැඩියා රෝගීන්ට කරපිංචා කැඳ හෝ සම්බෝල ඉතා ගුණදායක වන්නේ මේ නිසාය.
හිසකෙස් වලට දිව ඔසුවක් ඔබේ කොණ්ඩය අකලට පැහෙනවාද? (Premature Graying). එසේනම් ඊට හොඳම විසඳුම කරපිංචායි. මෙහි ඇති විටමින් වර්ග සහ ප්රතිඔක්සිකාරක මගින් හිසකෙස් මුල් ශක්තිමත් කරන අතර, මෙලනින් නිෂ්පාදනය වැඩි කර කොණ්ඩය කළු පැහැ ගැන්වීමට උපකාරී වේ. බොහෝ පාරම්පරික තෙල් වර්ග සඳහා කරපිංචා යොදාගන්නේ ද මේ නිසාය.
භාවිතා කළ යුතු නිවැරදි ක්රමය කරපිංචා හොද්දට දමා තම්බා එහි ඉස්ම ටික පමණක් ගැනීම ප්රමාණවත් නොවේ. එහි නියම ගුණය ලැබෙන්නේ කොළය අමුවෙන් හෝ අර්ධ වශයෙන් පිස ආහාරයට ගැනීමෙනි.
උදෑසන කරපිංචා කැඳ වීදුරුවක් පානය කිරීම.
කරපිංචා, රතු ලූණු, දෙහි සහ උම්බලකඩ දමා රසවත් සම්බෝලයක් ලෙස සකසා ගැනීම.
නැතහොත් උදෑසන ලා කොළ කිහිපයක් අමුවෙන් හපලා ආහාරයට ගැනීම.
ඉතින්, මීළඟ වතාවේ ඔබ බත් පිඟානේ ඇති කරපිංචා කොළය දකින විට එය කුණු බඳුනට නොව, ඔබේ කුසට යැවීමට මතක තබා ගන්න.
